COZINHA DO RIO

O livro Cozinha do Rio reúne as receitas recolhidas pela Câmara Municipal do Barreiro no âmbito do Concurso de Gastronomia Ribeirinha promovido pelo Município entre 1999 e 2009 e tem por objectivo a promoção, a divulgação da gastronomia do Barreiro, mostrando a enorme diversidade da oferta de temperos, sabores, texturas e modos de confeção da região.



Consulte e experimente as sugestões que aqui lhe deixamos:



- Arroz de Polvo à Praia Pequena

- Massinha de peixe com Amêijoas

- Cataplana de peixe