Guilhermo, um reputado consultor financeiro, esta farto de aviões, hotéis e diferenças horarias. Quer fazer mudanças drasticas na sua vida para se poder ddedicar mais aos amigos e talvez até ao amor; mas de momento vê-se obrigado a passar uma temporada em Nova Iorque por causa da carreira.
Emma sacrificou demasiados sonhos para se tornar uma boa médica, mas agora sente que chegou o momento de os concretizar, pelo que decide abandonar o hospital onde trabalha e matricular-se na escola de cozinha mais prestigiada de Nova Iorque.
Ambos se encontram no avião e, apesar de algumas embirrações iniciais, partilham uma história de amor inesquecível. Mas há segredos e receios que acabam por minar a relação e Guilhermo regressa a Barcelona para começar sozinho a sua nova vida.
Conseguirá o tempo unir o que o medo separou?